Bloemkoolpuree

bloemkoolpuree 1Nodig:
Bloemkool
creme fraiche
kruiden, bijv. peterselie
gebakken uitje, zout en peper

Kook de kleingemaakte bloemkoolroosjes 5 minuten in water met zout. Giet af en voeg creme fraiche toe (1 klein bekertje voor een grote bloemkool), het gebakken uitje, zwarte peper en flink wat peterselie.
Zet daar de staafmixer in, en pureer dit.

Heel erg lekker met rucola en gebakken zalm.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s