Author: stienmaz
Geïnspireerd door kookboeken, televisieprogramma’s en mijn omgeving, pas ik graag de recepten die ik tegenkom aan naar mijn eigen smaak. Gezond is een issue bij ons thuis. Wij houden van niet te veel suiker, niet te veel vet, volkoren producten en vooral vers.
Ik ben maar een hobbykok, maar gek op recepten. En ik houd niet van moeilijk doen. Zo ontstaan vaak eenvoudige beschrijvingen en niet al te uitgebreide recepten. Simpel dus.
Iers sodabrood (makkelijker brood bestaat niet)
Eton mess – schuim met slagroom en vruchten
Crème brûlée (voor 6 personen)
Meringues – schuimpjes
Gekookte rog met boter/mosterdsaus
Appeltaart
Gekarameliseerde witlof (met ui, champignons en evt. spekjes)
Tompoes / Tompouce (8 stuks)
