Salade met sla, kreeftjes, zwarte olijven, vijgen, gedroogde tomaatjes en geitenkaas.
Op de kreeftjes voorzichtig een paar druppels whiskysaus gieten (zelfgemaakt natuurlijk).

Dressing van olie, balsamicoazijn, klein beetje mosterd, klein beetje honing, citroenzout en zwarte peper.

Takje dille als finishing touch.