Snij in het midden van de rog de huid van boven naar beneden in.
Met een tangetje de huid vastpakken en naar beneden eraf trekken.
In pan met ruim water en visbouillon 5 minuten tegen de kook aanhouden. Serveren met botersaus.
Snij in het midden van de rog de huid van boven naar beneden in.
Met een tangetje de huid vastpakken en naar beneden eraf trekken.
In pan met ruim water en visbouillon 5 minuten tegen de kook aanhouden. Serveren met botersaus.
