Snijd in het midden van de rog de huid van boven naar beneden in.
Met een tangetje de huid vastpakken en naar beneden eraf trekken.
In pan met ruim water en visbouillon 5 minuten tegen de kook aanhouden. Serveren met botersaus.
Snijd in het midden van de rog de huid van boven naar beneden in.
Met een tangetje de huid vastpakken en naar beneden eraf trekken.
In pan met ruim water en visbouillon 5 minuten tegen de kook aanhouden. Serveren met botersaus.
