Broccoli taart

broccolitaartBodem:
200 gr. havermout.
50 gr kokosolie.
2 eieren.
zout, peper.
kruiden (tijm, oregano, koriander).
Kneed alles door elkaar, verdeel over de taartvorm (26 cm) en zet min. 20 minuten in de koelkast.

Oven voorverwarmen op 200 ⁰C.IMG_3773

Vulling:
broccoli-roosjes, (5 minuten gekookt in zout water).
hamblokjes.
reepjes gedroogde tomaat.
½ ui, gesnipperd.

meng in een kom:
bekertje crème fraîche
4 eieren
zout, peper, tijm en nootmuskaat

Bestrooi met:
geraspte kaas.IMG_3781

Verdeel de vulling over de bodem en schenk het vloeibare mengsel erover. Bestrooi met geraspte kaas, en zet 30 minuten in de oven.

Advertenties