Nodig:
Halve witte kool, 2 uien, handje rijst of havermout, vlees (krabbetjes, saucijzen, rookworst o.i.d.), melk, zout, peper en nootmuskaat.
Hoe:
Kook op een laag vuurtje de gesneden witte kool, uien, rijst met ruim melk en peper en zout. Kook in een pannetje water het kleingesneden vlees.
Als alles gaar is zet je de staafmixer in de pan met kool (je kunt een schepje groente apart houden en er later weer doorroeren voor de bite) en voegt daarna het vlees toe met de nootmuskaat en evt. rookworst.
Ga ik eens proberen. Simpel, maar nog nooit gemaakt. Weet niet eens of ik het uberhaupt wel eens geproefd heb 😉 En dat als echte Urker….
LikeGeliked door 1 persoon
Had het ook nog nooit gehad tot we het kregen als amuse bij De Boet. Heerlijk was dat, vandaar dat ik het ook probeerde. Veel succes met jouw poging! Leve de Urker cultuur!
LikeLike