Nodig:
theelepel kardemom (gemalen)
200 gr. amandelmeel
200 gr. witte basterdsuiker
2 eiwitten
snufje zout
Om te garneren: 28 garneeramandelen
Hoe:
Oven op 200⁰ C.
Zet een bakplaat klaar met bakpapier erop.
Meng alle ingrediënten. Rol er 28 balletjes van en druk ze een beetje plat.
Daar bovenop de garneeramandelen. Je kunt één van de eigelen gebruiken die je overhebt, om de koekjes met eigeel te bestrijken.
12 minuten in de oven. Af laten koelen en bewaren in een blik.
Dat vind ik lekker 