Yoghurt panna cotta met honing en walnoten


Wat:

300 gr Griekse yoghurt
200 ml. slagroom (1 pakje)
50 gr. (riet)suiker
3 blaadjes gelatine

1 eetl. honing
25 gr walnoten

Hoe:
Week de gelatineblaadjes in koud water.

Verwarm in een pan de slagroom met de suiker tot deze opgelost is (tegen de kook aan).

Knijp de gelatineblaadjes uit en roer ze erdoor tot ze opgelost zijn. Laat afkoelen tot kamertemperatuur (bijvoorbeeld door even de pan in koud water te zetten).

Roer de yoghurt erdoor.

Giet het mengsel in omgespoelde pudding- of soufflévormpjes en zet minstens 4 uur in de koelkast.

Houd de vormpjes daarna een paar tellen in heet water en keer om op 4 bordjes.
Serveer met wat honing erover en wat walnoten.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s