Chocoladetaart

Taartingrediënten:
200 gram roomboter
200 gram witte basterdsuiker
3 volle eetlepels cacaopoeder + klein beetje kokend water
3 eieren
200 gram bloem
Flinke eetlepel bakpoeder
Snufje zout

Hoe:
Mix van de ingrediënten een beslag en doe in twee kleine ingevette (en met bakpapier beklede) springvormen. Bak 25 minuten op 180 graden in de oven.

Chocoladesaus:
smelt in een kom au bain marie boven een pan kokend water.
100 gram pure chocolade (een reep van 72% cacao)
100 gram roomboter
100 gram poedersuiker
Klein scheutje melk

Roomvulling:
Klop 200 ml slagroom met een beetje poedersuiker stijf.

En dan:
Strijk de roomvulling tussen de twee taarthelften en giet de chocoladesaus erover. Versier mooi met rood fruit. Maak af met een beetje gezeefde poedersuiker.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s