Gehaktbrood met ei

 gehaktbroodNodig:
750 gr. rundergehakt,
pakje ontbijtspek,
2 rauwe eieren,
klein gesneden rood uitje,
wat havermout,
peterselie, tijm,
zout en peper,
kurkuma, kerrie, paprikapoeder.
Om te vullen: 5 hardgekookte, gepelde eieren,

Hoe:
Oven op 200 graden.
Cakeblik bekleden met bakpapier en het ontbijtspek. Laat wat overhangen.
Het gehakt mengen met de rest van de ingrediënten. De helft van het gehakt in het cakeblik doen.
Leg er netjes de hardgekookte eieren in, en dek af met de rest van het gehakt.
Stevig aandrukken en het ontbijtspek erover dichtvouwen.

1 uur in de oven. Op de helft van de baktijd het vet afgieten, en na het bakken nog eens.
Serveren met wat takjes peterselie.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s