Nodig:
750 gr. rundergehakt,
pakje ontbijtspek,
2 rauwe eieren,
klein gesneden rood uitje,
wat havermout,
peterselie, tijm,
zout en peper,
kurkuma, kerrie, paprikapoeder.
Om te vullen: 5 hardgekookte, gepelde eieren,

Hoe:
Oven op 200 graden.
Cakeblik bekleden met bakpapier en het ontbijtspek. Laat wat overhangen.
Het gehakt mengen met de rest van de ingrediënten. De helft van het gehakt in het cakeblik doen.
Leg er netjes de hardgekookte eieren in, en dek af met de rest van het gehakt.
Stevig aandrukken en het ontbijtspek erover dichtvouwen.

1 uur in de oven. Op de helft van de baktijd het vet afgieten, en na het bakken nog eens.
Serveren met wat takjes peterselie.