Broccoli-soep

Benodigdheden:
scheut olijfoliebroccoli
1 grote ui
1 stronk broccoli
water
1 kippenbouillon blokje
nootmuskaat

Hoe:
Snipper de ui  en bak aan in de olijfolie in een grote soeppan.
Snijd de broccoli in roosjes, was deze, en laat even meebakken.

Voeg dan water toe en het bouillonblokje. Laat dit zachtjes koken tot het gaar is (ong. 20 min.).
Doe nu de staafmixer erdoor en proef of er nog zout bij moet. Afmaken met wat nootmuskaat.

 

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s